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çA VA COGITER COGITER

NOS REFS POUR ALLER PLUS LOIN

Des livres, films, docus, ... qui nous ont touché·es et ont été moteurs de notre motivation à changer nos systèmes alimentaires. À découvrir, redécouvrir et partager !

livres

Petite série de livres qui nous ont inspiré·es sur les enjeux liés à l'alimentation ou à la transition.
A lire ou à offrir à tes colocs qui comprennent rien !

N’oublie pas de soutenir les librairies indépendantes près de chez toi ! Trouve les ici

Ou commande en ligne via Librel

Pour compléter ta bibli, nos BDs sont toujours dispo ici !

Bonne lecture 🤓

Nourrir l'Europe en Temps de Crise

Pablo Servigne

Sans doute le livre qui nous a le plus marqué. En quelques chapitres synthétiques et percutants, Pablo Servigne nous expose les dérives et la vulnaribilité des systèmes alimentaires industriels ainsi qu'une grille de lecture pour s'orienter vers des systèmes alimentaires plus durables et résilients.

Manuel de Cuisine Alternative

Gilles Daveau

Un outil indispensable pour comprendre les bases de l'alimentation durable, de la nutrition et de la cuisine alternative. Gilles Daveau est formateur en cuisine durable et nous invite à faire le pas vers une alimentation plus végétale, locale, de saison et cuisinée. Un manuel synthétique, pratique et motivant pour découvrir une autre façon de cuisiner.

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Livres

FILMS & DOCUS

Si t'as préparé ton houmous maison et tes carottes pour une petite soirée cinéma et qu'il te reste juste à choisir le film, on a quelques idées pour toi !

Au nom de la Terre

Pierre a 25 ans quand il rentre du Wyoming pour retrouver Claire sa fiancée et reprendre la ferme familiale. Vingt ans plus tard, l'exploitation s’est agrandie, la famille aussi. C’est le temps des jours heureux, du moins au début… Les dettes s’accumulent et Pierre s’épuise au travail. Malgré l’amour de sa femme et ses enfants, il sombre peu à peu… Construit comme une saga familiale, et d’après la propre histoire du réalisateur, le film porte un regard humain sur l’évolution du monde agricole de ces 40 dernières années.

un monde obèse

Alors que l’obésité charrie son lot de clichés, des gènes tout-puissants aux volontés individuelles défaillantes, et que les industriels comme les autorités publiques continuent de pointer du doigt le manque d’activité physique ("Manger moins, bouger plus"), ce fléau ne serait-il pas le fruit d’un échec collectif mitonné dans nos assiettes ?
Puis les des voix s’élèvent pour dénoncer les conséquences funestes de cette révolution, les multinationales de l’agroalimentaire, jamais rassasiées, dépensent des milliards en lobbying pour préserver leur pré carré, tout en répandant le poison de la malbouffe et des boissons sucrées à travers le globe.

Il faut des citoyens engagés pour dresser un état des lieux édifiant de cette épidémie planétaire, qui constitue le problème de santé le plus grave au monde. Mais si les constats, étayés de chiffres, se révèlent effrayants, le documentaire en expose les causes de manière limpide, et explore des solutions pour stopper cette bombe à retardement.

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Films et docus